Helglunch

Helg lunch och Julbord
Serveras mellan 12:00-14:30 Lördagar och Söndagar

Jullunch 195kr

S.O.S med tre sorters sill

Nattbakad glaserad gris, fläskkorv, kräm på rödkål, brysselkål, rostad potatis

Julbord 295kr
Julbordet går ej att beställas på plats utan måste förbokas minst 1 dag innan 

1:a servering

Inlagd sill, Senapssill, Ört/Vitlökssill, Nypon/pomeranssill, Gubbröra, Matjessill från Norröna. Gravad lax, senap från LissEllas, kålrabbi. Rökt lax, kryddost kräm, syrad lök. Inkokt lax, dillmajonnäs, forellrom, gurka. Tillbehör: Gräddfil, Kryddost, Rödlök, Gräslök, Smör, Bröd, Kokt potatis

2:e servering

Julskinka, Pressylta, Terrin på kalv och gris med pistagenötter, Slarvsylta, Rökt älgkorv.  Prinskorv, Köttbullar, Janssons frestelse, Ingefärs glazerad spädgris, Julkorv. Tillbehör: Rödbetssallad, Senap, Rödkål, Brysselkål, Kokt potatis, Pickels, Inlagd gurka, Senapsmajonnäs.

3:e servering

Citrontartlette, Macaron med saffran och färskost, Passionsfruktsmarmelad, Tryffel med vit choklad och fänkål, Mörkchoklad tryffel,